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河南蜂蜜可以放进冰箱进行冷藏吗?

来源:http://henan.jnljf.com/news115998.html   发布时间:2019-08-12 18:03:00

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  蜂蜜,是大自然的馈赠,其富含葡萄糖、果糖、多种维生素及微量元素、淀粉酶等人体必需的营养物质,食用价值很高。现在很多家庭都会备上蜂蜜常食用,可是在储存方面,很多人犯了难,有人说蜂蜜应该放在阴凉的地方保存比如说冰箱的冷藏区。也有人说蜂蜜不该进冰箱容易坏掉,那么,蜂蜜到底该不该放进冰箱呢?

  其实正常来说,蜂蜜应该放置在阴凉通风干燥的区域,温度约在5到10度,一般来说家里的冰箱冷菜在5度左右,但是湿度相对大。因此若想要放在冰箱,就要做好密封处理,盖子拧紧了。另外,如果温度太低,就容易出现蜂蜜结晶的现象,影响口感,蜂蜜结晶后很多人会误以为是变质了而丢弃,容易造成浪费。因此,如果室温合适,还是别放进冰箱的好。

蜂蜜

  这里顺带说一下蜂蜜变质问题,可以说高浓度的蜂蜜保质期是无限久的。甚至可以做到千年不腐,之前就有专家在埃及金字塔里发现了3300年前的蜂蜜,一点没有变质!但鉴于现在的蜂蜜有了很多加工的成分在,保险起见,也为了更好的口感,还是建议大家在保质期内食用完,一般是2年左右。

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